2024年，安得拉邦一所寄宿学校的3名儿童疑似食用有毒食物后倒霉离世，还有20余名孩童入院救治，使得食物平安问题及卫生平安监管问题激发印度社会热议。大夫提示，持久食用掺假食物易形成肝肾毁伤，还会埋下致癌等健康现患。

　　【全球时报驻印度特约记者 米小丫】据英国公司（BBC）21日报道，印度食物掺假现象近来愈发严沉，由牛奶掺水、食用油掺劣质油、喷鼻料质，演变成喷鼻料加合成染料、牛奶中混入洗衣液等恶劣。相关案例正在社交平台和上几次，激发本地“饮食焦炙”。虽然印度正在2006年出台食物平安律例，但日常监管仍缺位，大多只正在过后开展核查整治，难以从泉源遏制。数据显示，2022年至2025年，印度抽检的食物样本中约1/6未达到食物平安尺度，跨越1100家食物运营商户被吊销运营执照。此中，茶叶、喷鼻料、酥油、蜂蜜、奶类等日常食物掺假尤为遍及。